白河县生猪定点屠宰工作存在的问题与对策

摘要

白河县是省级瘦肉型猪生产基地，也是养猪大县，2012年全县生猪饲养量达到19万余头，全县人民的膳食结构主要以猪肉为主。为使全县人民吃上安全放心的猪肉产品，白河县生猪定点屠宰厂于2008年初投入生产，安全运行至今。累计向全县人民提供了1900余吨安全放心的猪肉及副产品。为群众餐桌安全做出了自己的贡献，但也存在不少严重问题。