畜产品中抗生素残留的原因及危害

摘要

近年来．我国一些饲料厂家和养殖场片面追求经济利益．滥用抗生素导致畜产品中的抗生素残留超标问题日益严重．不仅产品出口频频受阻．而且国内消费市场也开始出现萎缩。因此．如何控制和解决畜产品抗生素残留是当前亟待解决的问题．直接影响到我国畜牧业能否持续健康发展。