鱼中上品——马鲛鱼

摘要

“春事刚临社日,杨花飞送鲛鱼。”,春季是马鲛鱼上市的季节。在岱山岛海港码头和水产品市场可见刚从拢洋渔船上卸下来的一堆堆、一筐筐浑身肥满的透骨新鲜马鲛鱼.令人馋涎欲滴。自古以来,东海海域舟山渔场水产资源丰富,经常捕捞的主要品种鱼类有20余种,而马鲛鱼则被人们誉为“鱼中极品”。