从总状毛霉和根霉细胞壁中提取壳聚糖

摘要

选用总状毛霉和根霉两种真菌作研究对象,结合从虾蟹壳中用酸碱法提取甲壳质的方法,根据实验材料的具体情况,进行了一系列的修改、补充,经培养、酸浸、碱煮、过滤、沉淀等流程获得了壳聚糖,得出一条适合于从丝状真菌中提取壳聚糖的新途径.且实验证明:总状毛霉比根霉的产率高.