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山药及其同属植物参薯中多糖含量的测定

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采用硫酸-苯酚显色,分光光度法测定了山药及其同属植物参薯中的多糖含量. 结果显示,不同产地山药多糖含量差别不大,而山药和参薯的多糖含量差别较大.

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来源
《化学研究》|2004年第3期|47-49|共3页
作者
姜芳婷; 李明静; 史会齐; 刘绣华;
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作者单位

河南大学,化学化工学院,河南,开封,475001;

河南大学,化学化工学院,河南,开封,475001;

河南大学,化学化工学院,河南,开封,475001;

河南大学,化学化工学院,河南,开封,475001;

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正文语种 chi
中图分类多糖;
关键词
山药; 参薯; 分光光度法; 多糖;

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