希夫碱型大环多胺锌配合物对α-吡啶甲酸对硝基苯酚酯催化水解的研究

摘要

酶是具有催化活性中心的复杂蛋白质，酶催化反应以其高效性、专一性及反应条件温和而引起人们的极大兴趣。自然界中存在着多种水解金属酶如羧肽酶、碱性磷酸酯酶、碳酸酯酶等，它们能水解蛋白质、磷酯、DNA、RNA等生命物质，是生命过程中不可缺少的重要物质，其催化活性中心由金属离子和若干有机功能团构成。