胰凝乳蛋白酶显色底物的合成及动力学

摘要

胰凝乳蛋白酶是一类重要的蛋白水解酶,在其纯化及应用时常常需要进行酶活性的测定;现在一般应用的底物存在溶解度不好、不稳定、灵敏度低或需要特殊的仪器等问题。本文设计合成了一类以对硝基苯胺为显色基团的底物,通过动力学测定研究了氨基酸结构对专一性的影响,该类显色底物可以较好地用于胰凝乳蛋白酶活性测定。