微水相中改性Ultrastable-Y分子筛固定化脂肪酶拆分(R,S)-2-辛醇

摘要

采用改性Ultrastable-Y分子筛固定化P. expansum PED-03脂肪酶(PEL),利用固定化PEL在微水相中对(R,S)-2-辛醇进行拆分.结果表明,改性Ultrastable-Y分子筛固定化PEL所催化的拆分反应的转化率(c)和对映体过量值(e.e.)以及对映体选择性(E)均得到大幅度提高.介质类型和体系含水量对酶促拆分反应有较大的影响.在以正己烷为溶剂,含水量为0.8%的体系中,于50℃反应24h的转化率(c)可达到理论值的97.68%,对映体过量值(e.e.)可达到98.75%.改性Ultrastable-Y分子筛固定化PEL催化效率高、立体选择性强,且催化性能稳定,在(R,S)-2-辛醇的酶法拆分方面具有良好的应用前景.