纯碱法制备双乙酸钠的工艺条件及优化

摘要

双乙酸钠(SDA)是乙酸钠与乙酸分子的复合物,是一种新型的多功能食品及饲料添加剂.本文对乙酸-纯碱法制备双乙酸钠反应过程进行了研究.采用探索性试验确定了影响产品质量和收率的主要因素.利用L9(34)正交表进行正交试验,确定了优化工艺条件为:n(乙酸):n(纯碱)=4.10:1.00、反应温度为85℃、反应时间为3.0 h,所得产品质量合格,收率可达97%以上.