干姜挥发油成分GC-MS分析

摘要

目的:分析和鉴定干姜中的挥发油成分.方法:采用水蒸汽蒸馏法提取干姜中的挥发油,气相色谱-质谱联用分离并鉴定化学成分,各组分的相对含量采用峰面积归一法计算.结果:从干姜挥发油中共鉴定出59个化合物,占挥发油总量的88.238％,其中主要成分为4-甲基-1-(1-甲基乙基)-二环[3.1.0]己-2-烯(9.930％)、桉叶油醇(9.828％)、冰片(9.127％)、莰烯(8.188％)、[S-(R*,S*)]-22-甲基-5-(1,5-二甲基-4-己烯基)-1,3环己二烯(6.279％)、(E)-柠檬醛(3.688％)、α-松油醇(3.489％)、芳樟醇(2.716％)、(1R)-(+)-α蒎烯(2.541％)、B-倍半水芹烯(2.538％)、1-甲基-4-(1-亚甲基-5-甲基-4-己烯基)环己烯(2.495％)、右旋柠檬烯(2.429％)、A-姜黄烯(2.205％).结论:本实验方法操作简单、时间短、实验结果准确,可以为干姜的质量分析提供理论依据.