液相色谱法测定果蔬汁中柠檬黄和日落黄方法优化

摘要

对液相色谱法测定果蔬汁中柠檬黄和日落黄进行了方法优化,对色谱条件进行了调整,采用ODS-C18型(250 mm×4.6 mm)色谱柱,流动相甲醇-0.02 mol/L乙酸铵(体积比40:60,pH 4),流速为0.6 mL/min.采用紫外检测器,柠檬黄检测波长为430 nm,日落黄检测波长为510 nm.该方法测定结果的相对标准偏差为柠檬黄1.3%(n =4)、日落黄2.3%(n=4).柠檬黄和日落黄的平均回收率分别为84.17%、88.33%.该法满足实验要求.