响应面法优化酶法提取麻疯树籽油工艺研究

摘要

该文报道酶法提取麻疯树籽油工艺,在单因素试验基础上,利用Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法(RSM),对影响麻疯树籽出油率关键因素进行优化探讨.结果表明,纤维素酶具有较好酶解能力,最佳工艺条件为:加酶量2.1%、酶解温度43℃、料液比1:5(g/mL)、酶解时间3 h,麻疯树籽油得率可达80.71%,较无酶条件下得率提高20%.