低聚木糖对鸡蛋中常规成分及胆固醇含量的影响

摘要

将720只蛋鸡随机分为4组,每组4个重复,分别在各组日粮中添加0.000%、0.015%、0.020%低聚木糖组以及0.1%低聚果糖.研究结果表明:0.015%和0.020%的低聚木糖对鸡蛋中水分、粗蛋白质、粗灰分以及钙、磷均无显著影响,但具有降低鸡蛋中粗脂肪含量的趋势;低聚木糖显著降低了鸡蛋中胆固醇的含量(P<0.05).