冷却参数对乳猪颗粒饲料质量的影响

摘要

研究冷却工艺参数对颗粒饲料感官质量的影响.结果表明,随冷却时间延长、冷却风量增大,颗粒饲料硬度极显著增加,颗粒饲料粉化率极显著降低,水分含量极显著下降.冷却时间、冷却风量对颗粒饲料硬度的交互作用显著,对粉化率、水分含量交互作用极显著.