加工工艺参数对乳猪料产品品质影响的试验研究

摘要

通过分析目前国内主要的乳猪料生产工艺,确定了原料粉碎粒度、喂料速度、调质温度、制粒机电流、冷却机电流等指标为试验影响因素,进而研究这些关键工艺参数的控制对产品品质的影响。试验研究以天津彩虹饲料有限公司为实验数据来源,A、B、C、D是该企业按4种不同的配方生产的乳猪料产品,其中高档产品A的膨化玉米添加比例为40%,普通产品B、C、D的膨化玉米添加比例为0。试验结果表明,对于产品A最佳的工艺参数是原料的粉碎粒度为300~550μm（占92%）,喂料速度为255kg/h,调质温度为64℃,制粒机电流为175A,冷却风机电流为31A;对于产品B、C、D的最佳的工艺参数：料的粉碎粒度为300~550μm（占57%）,喂料速度为230kg/h,调质温度为68℃,制粒机电流为185A,冷却风机电流为33A。