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海底捞:AI时代的“内忧”与“外患”

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摘要

以高人力成本为代价打造极致服务的传统模式亟待改变,海底捞该如何拥抱智能化变革的浪潮?

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来源
《中欧商业评论》|2019年第3期|P.78-83|共6页
作者
于晓宇1;
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作者单位

[1]上海大学战略研究院;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类企业成本管理;
关键词
海底; AI; 人力成本; 智能化;
入库时间 2024-01-27 03:50:56

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