反相高效液相色谱法测定豆制品中碱性橙2

摘要

目的 着重考察豆制品中碱性橙2的样品前处理方法,建立有效的高效液相色谱检测方法.方法 样品经水-乙酸-乙酸铵-乙腈超声萃取,-20℃C冷冻后离心去除提取液中少量油脂等杂质,酸化后以混合型阳离子交换固相萃取柱净化;0.4％乙酸-20 mmol/L乙酸铵水溶液-乙腈为流动相,梯度洗脱,C18色谱柱分离,外标法定量.结果 方法检出限为0.13 mg/kg,定量限为0.4 mg/kg;腐竹中添加水平分别为0.5、5.0和10.0 mg/kg的平均回收率为77.8％～ 83.6％,相对标准偏差为3.0％～3.5％(n=6).结论 该前处理方法能够有效提取、净化豆制品中碱性橙2,适用于液相色谱检测.