北京市通州区3857例学龄前儿童家庭膳食多样性现状及影响因素分析

摘要

目的对北京市通州区学龄前儿童的家庭膳食多样性现状进行评价,了解学龄前儿童膳食多样性的影响因素。方法通过方便抽样选择2020年12月在通州区幼儿园就读儿童作为研究对象,对家长和儿童的基本情况以及调查前24 h内儿童摄入食物的种类进行问卷调查,采用Logistic回归分析影响儿童家庭膳食多样性的因素。结果北京市通州区学龄前儿童达到最低家庭膳食多样性的比例为94.6%;7大类食物平均摄入种类为(5.9±1.3)种;家长的文化程度为中专/高中(OR=4.879,95%CI:2.116~11.247)、初中及以下(OR=3.582,95%CI:1.633~7.860)均是儿童未达到最低家庭膳食多样性的危险因素;家庭年收入5万元以下(OR=3.468,95%CI:1.618~7.433)也是儿童未达到最低家庭膳食多样性的危险因素。结论北京市通州区被调查的学龄前儿童达到最低家庭膳食多样性的比例较高,家庭膳食种类较为丰富,豆类或坚果类摄入相对不足。未来有必要在学龄前儿童及其看护人群体中开展膳食摄入相关的健康教育活动,以进一步提升北京市通州区学龄前儿童群体的膳食摄入质量。