食源性细菌检测中实时荧光定量PCR技术的应用效果研究

摘要

目的分析在食源性细菌检测中,引入实时荧光定量PCR(FQ-PCR)技术的临床应用价值。方法抽取2021年5月-2022年5月于天津市静海区疾病预防控制中心行食源性细菌检测的样本共计100份;所有样本均应用FQ-PCR及细菌培养法进行检测,检测菌种包括:沙门菌、志贺菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、诺如病毒及轮状病毒,比较不同检测方式检测准确度差异。结果细菌培养法共检出沙门菌5份、志贺菌41份、副溶血性弧菌5份、金黄色葡萄球菌6份、诺如病毒5份、轮状病毒1份,总阳性检出数63份,总阳性率为63.00%。FQ-PCR法共检出沙门菌7份、志贺菌58份、副溶血性弧菌10份、金黄色葡萄球菌9份、诺如病毒7份、轮状病毒1份,总阳性检出数92份,占比92.00%,差异有统计学意义(χ^(2)=24.114,P=0.000)。结论在食源性细菌检测中,引入FQ-PCR检测技术,相较于传统的细菌检测方式,能有效提升检出率水平,具有一定的临床应用价值。