维生素E对色拉油烟冷凝物致小鼠毒性作用的影响

摘要

本文采用微核试验和精子畸形分析方法，观察维生素Ｅ对色拉油烟冷凝物致小鼠微核率和精子畸形率作用的影响，并作Ｐｏｉｓｓｏｎ 分布资料的Ｕ 检验。结果显示色拉油烟冷凝物５ｍｌ／ｋｇ 和１０ｍｌ／ｋｇ 体重给小鼠灌胃染毒后，其微核率和精子畸形率均明显地高于２－５ｍｌ／ｋｇ 组和单纯色拉油对照组（Ｐ＜ ０．０１） ，而２ ．５ｍｌ／ｋｇ 组未显示致小鼠微核率和精子畸形率升高作用（Ｐ＞ ０．０５） ；给小鼠补充维生素Ｅ２０ｍｇ／ｋｇ 体重后，可显著地降低色拉油烟冷凝物致微核率和精子畸形率升高的作用（Ｐ＜ ０．０１）。故认为色拉油烟冷凝物对小鼠具有明显地毒性作用，而补充维生素Ｅ则可降低其作用。