五星级酒店“绝境求生”

摘要

缭绕的烟火气勾勒出曰常生活的柴米油盐,马路边的大排档是人间烟火的极致体现。重油重盐、不分南北的江湖菜系,以及一声高过一声的划拳声,是大排档的灵魂元素,它们与一尘不染、富丽堂皇的五星级酒店格格不入,截然不同的定位将一街之隔的大排档与高档酒店割裂为成两个次元。但新冠肺炎疫情却冲破了这两个次元,武汉解封后,位于汉江区的泛海喜来登酒店主动“自降身价”,酒店大厨走出神秘的后厨,接受风吹曰晒以及油烟的“炎烤”,在酒店门口摆起了大排档。所售餐食价格与街边摊出入并不大—小龙虾48元一份,还有仅售8元的限时特价菜。