巴奴与海底捞,产品与服务的路线碰撞

摘要

火锅市场正在发生一场路线之争。2022年3月31日,巴奴火锅一位店长的日记被员工误发到了顾客群。这位店长在日记中吐槽了海底捞火锅,称海底捞服务员是“人形摄像头”,并表示自己所在的巴奴门店不需要舞面、尬聊这些“社死型”服务。这番言论在短时间内就冲上了微博热搜,引发火锅爱好者们的讨论。海底捞的服务到底“尬”不“尬”?当下人们对于海底捞服务的印象,究竟是什么样子的?