消费者对生鲜农产品购买渠道选择的影响因素研究

摘要

随着“农改超”和生鲜电商的发展,消费者可选择的生鲜农产品购买渠道的种类越来越多,由原来的农贸市场、早市摊贩到现在超市、社区便利店、电商平台并存发展。但由于生鲜农产品的特殊性,各渠道既要满足消费者的购买需求又要保证生鲜农产品的安全,这对各渠道的发展提出了挑战。围绕购买渠道、消费者个人、购买产品的属性和消费情景四个方面展开研究,分析消费者购买生鲜农产品渠道选择的影响因素,提出生鲜农产品渠道发展的对策建议。