国内外酒店职业经理人培养模式研究综述

摘要

通过对国内外酒店职业经理人培养模式相关文献研究发现，国外的许多国家已逐步形成了完善且各具特色的酒店职业经理人培养模式，而我国的酒店教育虽对国外的酒店人才培养模式有所借鉴，但对如何结合本国国情，建设适合本国和行业发展的酒店管理人才培养模式还处于探索阶段。我国应借鉴国内外的成功经验，从办学理念、培养目标、课程结构、师资队伍、教学手段、办学形式、经费来源和实习酒店选择、实习效果反馈等八个要素，完善优化并积极探索有自身特色的酒店职业人才培养模式。