关于韩国包装设计中表现出的设计趋势的探索研究——以茶饮料标签插图为中心

摘要

围绕生活全盘分析的消费者生活方式（lifestyle）研究正在热烈地进行,企业在进行新商品的策划和制作时,会以预测好的生活方式趋势为基础进行设计方案的研究。观察饮料市场的变化发展,可以知道它和消费者生活方式特定的相互关系使得饮料市场发展至今。由于急速的产业发达和生活水平的上升,可以看到饮食生活的西方化、健康指向、美食家形式、高级化、个性化等变化,这种倾向在饮料市场趋势中也正在出现。最近由于"乐活（well-being）"趋势的出现关心健康问题的消费者急速增长,而茶饮料市场也急速成长且竞争激烈。在韩国饮料市场上,茶饮料的份额直逼碳酸和果汁饮料。据饮料行业协会6月13日发表的信息,2004年茶饮料的销售额为600亿韩元,2005年为1000亿韩元,到2006年迅速增长到1900亿韩元。估计今年其销售额能达到2500亿韩元,明年更可能翻番到5000亿韩元左右。而占市场份额约1/3的碳酸饮料,2002年销售额为12000亿韩元,2005年为10700亿韩元,2006年更是降到9200亿韩元。果汁饮料的市场份额也由2002年的8000亿韩元,降至2006年的6000亿韩元。随着人们对健康越来越关注,茶饮料也逐渐成为健康食品的主导产品。绿茶已经超越了"普通茶的"概念,广泛应用于冰淇淋、酒、粥、化妆品等产品,在韩国市场规模日趋扩大。随着大型企业的参与,以前由中小企业主导的茶饮料市场规模逐渐扩大,竞争也日益激烈。乐天、东源等食品业巨子纷纷上市茶饮料、食品等,是茶饮料市场呈现一片繁荣的景象。虽然潮流趋势的研究工作在时尚领域很早就开始进行并且和设计活动相互结合,但是在产品、视觉等其他领域的研究还是非常不完备的。在本论文中,以最近在急速成长的茶饮料品牌包装设计为对象,通过明确产品的变化样式和消费者生活方式趋势的关联性,对于未来的消费者生活方式提出恰当的包装设计概念。通过以上的关联性分析,可得知生活方式持续反映,并且随着时代的变迁通过多种要素多持续地反映于茶饮料品牌包装设计中。茶饮料市场初期,通过使消费者感受到产品的可信赖感和传统性,虽然是消费者有满足感,但是随着市场的不断成熟、竞争激化,接着经过了产品机能视觉化的阶段,可发现刺激消费者感性认识的设计的影响力正在扩大。并且从初期单纯的容器形象,到强调装饰要素的感性形象,并且往用功能性的变化表现消费者生活方式趋势的时尚单品发展。本文的分析内容,企业可在战略性地运用于饮料包装设计企划中,可作为设计资料数据库进行应用,并且可以造就生活方式趋势概念积极导入茶饮料市场的契机,成为活用于预测生活方式趋势,并且反映于茶饮料包装设计的资料。