韩国泡菜泡出大产业

摘要

堪称韩国"第一菜"的泡菜,是韩国人一日三餐都离不开的家常小菜。然而就这么一个毫不起眼的传统佐餐食品,却能被韩国人盘成一个大产业,并雄心勃勃地挺进国际市场。目前韩国泡菜不但出口到美国、日本、德国等发达国家,而且也进入了非洲市场,年出口创汇7000万美元以上。小小的泡菜,大大的商机。韩国泡菜的市场历程给人颇多启发。