鲜活农产品物流成本优化策略研究——基于“农超对接”视角

摘要

"农超对接"是农户与超市基于减少中间环节和交易成本考虑而采用的点对点农产品直供模式,是当代城乡流通经济活动中的创新,作为交易双方的农户和超市均在其中享受到成本集约和效率提升的优惠。本文通过梳理基于城乡间"农超对接"的鲜活农产品物流成本相关理论,对"农超对接"中鲜活农产品物流成本控制的影响因素和存在问题进行了总结,并从法律法规、精益服务、过程增值、技术设备、激励机制等方面提出"农超对接"过程中鲜活农产品物流成本的优化控制策略。