玉米浆在阿维菌素发酵配方经济性优化中的应用

摘要

为降低阿维菌素生产成本,尝试在阿维菌素发酵培养基中使用玉米浆部分替代黄豆饼粉.以120 m3发酵罐黄豆饼粉用量的25％ 为替代基准,运用L9(34)拟水平正交试验,对相关培养基组成进行优化,得到质量浓度分别为玉米浆3.1g/L,黄豆饼粉21g/L,淀粉174g/L.在100L生物反应器上,对优化后的培养基配方与原配方做平行验证,结果显示:对发酵效价没有显著性影响(p=0.96);在设计替代水平下,可以降低阿维菌素生产成本.