味精结晶罐结构的探讨(三)

摘要

汁汽室是味精结晶罐浓缩过程中汁汽分离的空间,汁汽室的高度和体积大小,对浓缩结晶跑料的影响甚大.汁汽室只能分离较大的滴液,较细的液沫和雾沫则依靠捕汁器分离收回.冷凝器的稳定操作对结晶罐有很大的影响,本文对汁汽室、惯性捕汁器、冷凝器的设计提出了具体要求.