低初糖及中期流加高浓糖工艺探讨

摘要

随着谷氨酸发酵行业企业之间竞争的日趋激烈，加之各种原辅料的价格居高不下，使得许多企业通过不断采取新技术，不断创新工艺，来降低成本，提高效益，增加竞争实力，并由此带动了谷氨酸发酵技术有了突破性进步，有个别企业的技术已接近世界领先水平。