生物素过剩培养基的谷氨酸发酵方法

摘要

＜正＞ 本方法是谷氨酸发酵方法之改进,特别是关于在培养基中存在过剩生物素的谷氨酸发酵方法。以往,在生物素过剩培养基中发酵谷氨酸用的抗生物质为环丝氨酸,青霉素钾,复合链霉素,四环素和红霉素。其中除青霉素外,在工业生产谷氨酸时实际上很困难,即使是青霉素在使用上也有二方面的麻烦问题。一个是使用量的问题,第二个是添加时间的问题。本