利用微藻生产维生素E的研究现状与应用前景

摘要

维生素E(生育酚)是一种人体和动物所必需的脂溶性营养成分.植物油等组织是天然维生素E的重要来源之一.但植物组织中生育酚含量低,且大多为低活性类型.利用微藻进行维生素E生产很具商业化前景.其中裸藻生长速度快,α-生育酚含量高,可占生育酚总量的97%以上.对利用微藻生产维生素E的研究现状和应用进行了综述.