蓝调酒店企业成本管理问题及改进措施

摘要

在新的市场环境下,国内酒店企业面临着市场低迷等严峻形势和国外竞争对手的双重挑战,如何提升成本管理层次,建立现代酒店成本管控体系,将酒店运营成本控制在一个合理区间已成为众多国内酒店亟需解决的问题。本文以蓝调庄园酒店为例,对酒店目前的经营状况和成本管理现状进行综合性分析,结合国内外在酒店成本管理方面的研宄情况,针对蓝调庄园酒店战略目标,尤其是蓝调庄园酒店成本核算与管理,指出存在的不足之处,设计现代酒店业先进的成本管理体系,提出合理有效的解决方案。