化香果多酚的纯化工艺及其抗氧化活性研究

摘要

采用大孔树脂对化香果提取物进行纯化,对比5种大孔树脂对化香果多酚的吸附-解吸效果,通过静态吸附-解吸实验筛选出D101大孔树脂作为较佳纯化材料,并确定D101大孔树脂吸附纯化较佳工艺条件为:样品液质量浓度3.2 mg/mL、样品液pH 4、上样流速2 mL/min、吸附时间2 h;洗脱液乙醇体积分数70%、洗脱流速2 mL/min、解吸时间1 h。纯化后化香果多酚纯度由67.35%提高至87.39%,表明该纯化工艺具有显著效果。抗氧化活性测试结果表明化香果多酚具有较好的抗氧化活性,纯化以后的化香果多酚的抗氧化能力得到增强。