超声波与微波提取桔皮中橙皮苷的对比研究

摘要

在微波和超声波作用下用饱和氢氧化钙澄清液提取桔皮,以橙皮苷的得率和提取率为评价指标,通过单因素及正交试验,分别得到微波和超声波的最佳提取工艺并进行比较.结果表明超声波提取优于微波提取,其中超声波提取的最佳条件为:提取温度20℃,提取时间70min,液料比30∶ 1.在此条件下,橙皮苷的得率达到5.28%,提取率达到78.43%,与常规提取相比,得率增加4倍,提取率增加58.21个百分点,且放大实验结果比较稳定.