豌豆苗常年栽培要点

摘要

豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶,营养丰富,含粗蛋白43.7%、粗脂肪4.7%,并含有17种人体必需的氨基酸。其味清香、质地柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳,是一种经济效益高、菜农致富快、很有发展前途的名贵蔬菜。栽培要点如下：