青岛大花CO2浸膏替代青岛大花酿造青岛啤酒的可行性研究

摘要

使用青岛大花CO2浸膏替代青岛大花颗粒进行啤酒酿造，对比其与正常青岛啤酒酒花添加工艺对啤酒口味、稳定性的影响。