“荷兰水”广告与饮食健康意识的转变--以《申报》为例

摘要

荷兰水作为一款新式饮品，自19世纪中期传入中国之后，便迅速发展起来。荷兰水传入上海之初，是由英法等国家进口、制造、销售，在20世纪初期，普通商贩也开始制作、销售荷兰水，但由于其食品安全卫生意识不足，导致饮用荷兰水者的身体不适，并成为传播瘟疫、霍乱的途径，政府多次对荷兰水发布禁售令。《申报》上刊登了诸多厂家关于销售荷兰水广告，生产厂家针对荷兰水销售过程中的问题调整了广告模式，呈现出质量第一、销售广告模式更加多样化、品牌化趋势更加突出、融入爱国主义等特点，以适应社会健康意识的转变。