中日韩筷子设计差异的对比与思考

摘要

中日韩同在东亚,有着很强的地缘联系与文化联系.中日韩同用筷子进食方式,但在筷子设计方面又各有不同.本文旨在探索这种设计差别的成因,从饮食文化、生活习俗的角度出发,发掘设计的原委,进行中日韩横向对比.同时采用访谈、问卷、实验的方法对收集的资料,采集的观点、说法进行验证,期望可以定性定量地揭开中日韩筷子设计差异的面纱.