北方内陆地区泥鳅—对虾—莲藕立体种养不同模式经济效益比较研究

摘要

一、前言 台湾泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus),属脊索动物门,硬骨鱼纲,鲤形目,鳅科,泥鳅属,可食部分占整个鱼体的80%.其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,药用价值颇高,被称为'水中之参',是我国重要的经济鱼类.此品种凭借其易于养殖、适应力强、繁殖能力强、生长速度快等优势,近年来成为养殖业宠儿.