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邓义和;
鱼; 鲜度; 测定标准; 水产品; 保鲜技术; 微生物;
机译:在评估鱼类和鱼类产品的新鲜度时测定组胺含量的值
机译:评价鱼类新鲜度的感官方法的发展史
机译:测定腌制溶液中+4(±1)°C下储存的鲈鱼腌料的化学和感官质量的变化测定储存于+4(±1)°C的腌制鲈鱼化学及感官质量的变化在腌料溶液中
机译:基于统计模型的诊断方案,用于成本效益测定鱼类新鲜度
机译:评估鱼类和贝类新鲜度的高能磷酸盐化合物和化学指标的事后变化
机译:商业上重要鱼类新鲜度概况的季节性评价
机译:鱼类新鲜度评估的高级颜色校准方法:标准制冷方式与被动制冷方式之间的比较
机译:三磷酸腺苷分解产品作为一些鱼类和鱼类产品的新鲜度指标
机译:保持鱼类新鲜度的饲料,使用相同的鱼类保持鱼类的新鲜度以及由此获得的新鲜鱼类
机译:鱼类和鱼类鲜度判断常数K的简单测定方法。
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