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一起被三氧化二砷污染的大米引起的食物中毒

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一起被三氧化二砷污染的大米引起的食物中毒黄林１孔忠富１兰弘２黄显宏２宋悦华１赵琳１韦彩云２兰建球２１９９６年１月在广西都安县发生了一起因进食米饭引起的食物中毒，中毒人数１０９人。经调查、检验证实，中毒系大米被三氧化二砷污染所致。１流行病学调查１．１中...

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来源
《应用预防医学》 |1996年第6期|380|共1页
作者
黄林;
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作者单位

广西壮族自治区食品卫生监督检验所;

广西壮族自治区食品卫生监督检验所;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 R155.33;
关键词
食物中毒; 大米; 污染; 三氧化二砷;

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