单体酸的理化性能及组成的GC/MS分析

摘要

研究棉籽油酸生产二聚酸的副产物--单体酸的组成及性质,测定了单体酸的碘值、酸值、皂化值等理化指标.结果表明,样品是一种含有较长碳链、不易发生酸败的脂肪酸混合物.样品用甲醇进行甲酯化,用GC/MS进行分析和鉴定,共鉴定出棕榈酸(12.16%)、肉豆蔻酸(6.70%)、十八烯酸(25.61%)、硬脂酸(33.77%)等16种物质.