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棉籽饼粕生物脱毒的研究进展

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摘要

棉籽饼粕是一种重要的蛋白质资源,但因其含有一定量棉酚,影响了利用效果.用适宜的方法脱除或钝化游离棉酚,对开发优质蛋白资源具有重大意义.笔者综述了棉籽饼粕中的有毒物质、目前的生物脱毒研究及其发展前景.

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来源
《畜牧与饲料科学》 |2007年第1期|54-55|共2页
作者
赵顺红; 张文举;
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作者单位

石河子大学动物科技学院,新疆,石河子,832000;

石河子大学动物科技学院,新疆,石河子,832000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂;
关键词
棉籽饼粕; 棉酚; 生物脱毒;

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