一种棉籽饼粕微生物脱毒方法

摘要

本发明公开一种棉籽饼粕微生物脱毒方法使用黑曲霉与酿酒酵母混合菌液接种到棉籽饼粕固态发酵培养基进行固态发酵：发酵温度30℃，接种量V/W=15％，初始水分含量按重量百分比计为48%，初始pH值为6，发酵时间60 h。发酵后棉籽饼粕中游离棉酚脱毒率为95.51％，真蛋白质含量从32.99％提高到42.40％，必需氨基酸中赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸分别较发酵前相比增加了31.03％、25.00％和44.23％，氮溶解指数(NSI)增加了1.49倍，从而改善了棉粕饼粕的品质。