富硒有机茶的研制和产业化开发

摘要

@@ 随着生活质量的提高和饮食结构的变化,人们更加关注食品的营养、健康和安全.茶作为世界上三大饮料之一,有益人类健康,富硒有机茶更是促进人类健康的佳品.据1973年联合国卫生组织宣布:硒是人类必需的微量元素,世界上缺硒的国家和地区达40个,人类与缺硒有关的疾病也达40余种.我国有22个省市的部分地区缺硒,研究表明,富硒有机茶对抗癌、抗氧化、抗衰老、抗疲劳具有显著效果.