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羧甲基壳聚糖的制备及其抑菌性能的研究

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摘要

本文主要研究了不同浓度、不同取代度和不同分子量的N,O-羧甲基壳聚糖对大肠杆菌、枯草杆菌和金黄色葡萄球菌三种细菌的抑菌效果,并同时以壳聚糖和苯甲酸钠做了对比试验.

著录项

来源
《安徽科技》|2007年第10期|44-46|共3页
作者
张明芮;
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作者单位

皖南医学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类园艺;
关键词
壳聚糖; 羧甲基壳聚糖; 抑菌;
入库时间 2023-07-25 11:12:37

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