枸杞子不同浓度乙醇提取物中总黄酮含量比较研究

摘要

目的 比较枸杞子不同提取物中的总黄酮含量,探讨枸杞子最佳的提取方法.方法 以枸杞子总黄酮为指标,分别使用水、95%乙醇和75%的乙醇进行索氏提取,使用分光光度法,以芦丁为对照品,以5%三氯化铝、醋酸和甲醛溶液为显色剂,测定枸杞子不同提取物中的总黄酮含量,并进行比较分析.结果 铝盐比色法测定总黄酮简便、灵敏和稳定,索氏提取法提取效率高,枸杞子水提物中总黄酮含量为(1.32±0.06)%,95%乙醇和75%乙醇提取物中总黄酮含量分别为(1.95±0.04)%和(2.28±0.09)%.结论 铝盐比色法,75%乙醇索氏提取枸杞子中总黄酮含量最高,值得推广应用.