首页> 中文期刊> 《安徽预防医学杂志》 >危害分析关键控制点系统在我国的应用

危害分析关键控制点系统在我国的应用

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

团队文献服务 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

危害分析关键控制点系统在我国的应用刘明文金少华刘志荣（安徽省卫生防疫站２３００６１）１概述危害分析关键控制点（ＨＡＣＣＰ）是一个确立特殊危害和为保障食品安全所采取的预防性控制措施的系统［１］。ＨＡＣＣＰ系统组成为：危害分析（ＨＡ）；确定关键控制点（Ｃ...

著录项

来源
《安徽预防医学杂志》 |1998年第3期|354-356|共3页
作者
刘明文; 金少华; 刘志荣;
展开▼
作者单位

安徽省卫生防疫站;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品卫生与检验 ;
关键词
危害分析关键控制点; HACCP; 食品卫生; HA; CCP;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. “危害分析和关键控制点”体系在我国食品质量管理中的应用与推广 [J] . 李健 . 轻工标准与质量 . 1998 ,第2期
2. 应用危害分析和关键控制点原理分析中药注射剂生产过程的危害及其预防措施 [J] . 陈芳 ,黄泰康 ,姚丽娜 . 中国药业 . 2012 ,第12期
3. 危害分析与关键控制点系统在醉泥螺加工中的应用 [J] . 李虹 ,娄永江 . 宁波大学学报：理工版 . 2009 ,第1期
4. 农村供水系统中应用危害分析和关键控制点原理的实例研究 [J] . 李洪兴 ,姚建义 ,付彦分 . 卫生研究 . 2005 ,第6期
5. 危害分析关键控制点系统在学生课间食品生产中的应用 [J] . 殷杰 ,刘仁昌 . 职业与健康 . 2004 ,第4期
6. 农村供水系统中应用危害分析和关键控制点原理的实例研究 [C] . 李洪兴 ,姚建义 ,付彦分 . 2005年全国农村改水改厕学术研讨会 . 2005
7. 危害分析和关键控制点在我国奶源建设中的应用 [A] . 李少觐 . 2013

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号