科学审慎地引种推广薄壳山核桃积极促进我省木本粮油工程发展

摘要

@@ 薄壳山核桃是生态价值与经济价值兼具,集果用、材用及观赏多功能于一体的优良树种,价值很高.从果实看,薄壳山核桃壳薄仁厚,味美香醇,营养丰富,在国内享有"长寿果"的美称.果仁富含脂肪、蛋白质、维生素、氨基酸和核黄素等,长期食用可防止机体早衰,促进脑细胞发育,减少胆固醇的合成,防止动脉硬化,是一种理想的高档营养品,广泛用于食品保健品和化妆品生产.从木材看,薄壳山核桃材质坚韧,纹理致密,色泽美观,是制作家具和工艺美术品的珍稀、高档用材,每立方米售价在1000美元以上,是世界上最优良的木材之一.